Summaro brengt reserveringen, tafelindeling, personeel, voorraad en inzichten samen in één overzicht. Aangestuurd door data en AI, ontwikkeld voor de dagelijkse praktijk in de horeca.
Eén systeem voor alles wat je elke dag nodig hebt om je horecazaak soepel te runnen.
Online reserveringen, walk-ins en walk-outs in één tafelindeling. Realtime inzicht in bezetting per dag en tijdsblok.
Voorspel bezetting, drukke uren en omzet op basis van historie, dag van de week, seizoen en weer.
Slim roosteren op verwachte bezetting. Inzicht in uren, kosten en productiviteit per dienst.
Verbruik in beeld, automatische bestelvoorstellen en minder verspilling — gekoppeld aan je kassasysteem.
Stel vragen over je cijfers, je rooster of je gasten en krijg direct antwoord — in normale taal.
Korte lijnen tussen vloer, keuken en kantoor. Taken, briefings en notities op één plek.
De horeca werkt nog te vaak met losse systemen voor reserveringen, personeelsplanning, voorraad en administratie. Summaro brengt ze samen in één omgeving.
Eén plek voor je dag, je week en je cijfers. Geen losse exports, geen dubbel invoeren, geen verloren tijd.
Ontdek het dashboard →Indicatief dashboard · jouw cijfers in de demo
Online boekingen, telefonische reserveringen en walk-ins komen samen in één tafelindeling. Summaro plaatst gasten automatisch op de meest logische tafel en houdt rekening met groepsgroottes, duur en buffer.
Je krijgt realtime inzicht in je bezetting per dag, dagdeel en tafel — en ziet meteen waar nog ruimte is.
Meer over reserveringen →Indicatief dashboard · jouw cijfers in de demo
Summaro analyseert historische data, dag-van-de-week patronen, seizoensinvloeden en externe factoren zoals het weer en lokale events om je drukte en omzet te voorspellen.
Zo plan je personeel, voorraad en inkoop op feiten — niet op gevoel.
Zie hoe het werkt →Indicatief dashboard · jouw cijfers in de demo
Of je nu een zaak runt, meerdere locaties beheert of marketing draait — Summaro past zich aan jouw rol aan.
Alle reserveringen, personeel en voorraad in één scherm. Minder stress, minder fouten.
Bekijk oplossing →Realtime KPI's per locatie, marge per gerecht en voorspellingen voor de week vooruit.
Bekijk oplossing →Inzicht in gastgedrag, herhaalbezoek en campagne-ROI direct aan je reserveringsdata gekoppeld.
Bekijk oplossing →Schuif drie waardes en zie direct het effect van AI-voorspellingen, slim voorraadbeheer en betere personeelsplanning op je maandelijkse resultaat.
Indicatie op basis van branche‑gemiddelden bij gebruik van Summaro: +12% hogere bezetting via AI‑voorspellingen, −8% voorraadkosten via slimme bestelsuggesties en −6% loonkosten via planning op verwachte drukte. Eén dashboard, geen dubbele invoer. Geen garantie, wel een goede richtlijn.
Summaro koppelt met Claude, ChatGPT, Shopify, Lightspeed, Mollie, Stripe, Slack en meer — zodat je werkt mét je bestaande stack, niet erom heen.